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海底撈通過私域運(yùn)營，積攢會(huì)員超3000萬，外賣營收超3億。
瑞幸咖啡順著私域浪潮，組建運(yùn)營團(tuán)隊(duì)，精細(xì)化運(yùn)營私域，將自己從虧損的泥潭拉了出去，實(shí)現(xiàn)盈利。
麥當(dāng)勞、星巴克、蜜雪冰城等也通過建立與顧客更緊密的關(guān)系，實(shí)現(xiàn)了較低成本的獲客、穩(wěn)客，進(jìn)而帶動(dòng)線下門店GMV的高增長。
從頭部餐飲品牌的成功案例中，我們不難發(fā)現(xiàn)，餐飲行業(yè)新的流量增長“鑰匙”——私域流量，已成為餐企競相探索的高地。
線下流量產(chǎn)生于線下門店的體驗(yàn)和各類營銷活動(dòng)。商家通過精心設(shè)計(jì)的海報(bào)宣傳、提升服務(wù)體驗(yàn)，以及組織具有吸引力的全民活動(dòng)，可以將線下用戶有效引入私域流量池。記住，良好的服務(wù)體驗(yàn)和有針對(duì)性的活動(dòng)設(shè)計(jì)是關(guān)鍵。
線上流量的獲取相對(duì)便捷。商家可以通過各大平臺(tái)（如微信公眾號(hào)、微信小程序、百度等），發(fā)布有針對(duì)性的營銷活動(dòng)，以此吸引目標(biāo)用戶進(jìn)入私域流量池。但要注意，活動(dòng)要有針對(duì)性，避免引入不相關(guān)的流量。
社交流量具有高活躍性和高轉(zhuǎn)化率。商家應(yīng)積極加入各類社交群組，通過深入了解群組特性和喜好，以合適的方式引導(dǎo)用戶進(jìn)入私域流量池。例如，利用拼團(tuán)砍價(jià)等方式進(jìn)行引流，可以取得更好的效果。
商業(yè)流量，也稱為付費(fèi)流量，是通過商業(yè)合作引入公域流量的方式。商家需要制定詳細(xì)的計(jì)劃，選擇能*觸達(dá)目標(biāo)人群的商業(yè)合作，以較低的成本實(shí)現(xiàn)引流。
從公域引流到私域，餐飲商家可以根據(jù)自身情況和目標(biāo)人群特性，選擇合適的渠道進(jìn)行引流。
同時(shí)，引流過程中還需注意活動(dòng)的設(shè)計(jì)和服務(wù)體驗(yàn)的提升，以增加轉(zhuǎn)化率。
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