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餐廳魔鏡

經營陪跑流程

餐廳數據導入→目標預算→經營診斷報告→針對問題改善→拿到結果

餐廳九維診斷

餐廳魔鏡通過堂食運營、外賣運營、儲值運營、產耗管控、能耗管控、采購管控、物耗管控、人力效率管控、外購服務管控，九維診斷，明確餐廳優勢和劣勢，優化內部管理與策略。

月度/年度智能預算

智能門店月度/年度預算

實用、準確、支持閉環管理

咨詢師月度/年度分析

經營情況并督導

有序的、目標驅動的經營和管理

月工作閉環

01

有目標

月度賦能現算

每月28日完成下個月預算督導
門店經營預算:

準確、及時、實用
目標管理水平提升、

執行力提升

02

有計劃

行動計劃指定
經營問題分析
門店經營計劃

03

有跟盯

計劃執行落地
邊程跟盯監督
向過程管理
為月度目標實現提供支持

04

有效率

每月1號出具經營分析報表
數字經營分析能力
對信息的使用效率

05

有結果

數字化績效評估
建立以利潤為中心的績效管理體系
公平公正的績效管理平臺
門店復盤會直接生成報表

06

有賦能

店長匯報
門店經營總結
提升店長經營管理能力

日工作閉環

01

日報

每日經營有結果
賺賠多少一目了然
關注利潤，并以利潤為工作核心

02

經營預警

提醒當天問題點
聚焦解決重要問題
提高團隊工作效率

03

九項精進

針對問題有改進措施
每日圍繞問題有序展開
解決問題能力提升

餐廳魔鏡

經營數據可視化

開源節流有思路

降本增效有方向

九個維度挖利潤

突破傳統思維 清晰利潤結構

防范經營風險 優化資源配置

餐廳魔鏡為餐飲賦能

魔鏡科技

刻度信息*運營中心

魔鏡科技（刻度信息*運營中心）是一家專注餐飲行業數字化運營的管理咨詢公司。公司旨在通過人員賦能培訓、企業咨詢、數字化軟件應用，全閉環流程解決方案為餐飲企業提供管理效率提升、精細化管理、財務治理、營銷開源咨詢整體解決方案。

我們有專業的咨詢培訓老師，幫助企業對管理層進行數字化管理賦能，同時配置我們自主研發的經營數據承載工具，以及我們咨詢老師的伴跑服務。企業可以得到的結果是：每日/月可視化的經營數據、標準的管理流程、讓員工自我驅動的績效體系、業財一體化、精益化管理與管理層經營意識的提升。

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