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魔鏡科技 賦能餐飲
引爆門店營銷三板斧精品課紀實
隨著時間的步伐進入七月，2024年也已正式邁入了下半年。回顧整個餐飲行業上半年的運轉情況，仍是以“卷”為主。各個餐廳老板為了開源拓客絞盡腦汁使用各種營銷手段，但結果卻是增收不增利。一方面全行業“紙面向榮”，國家統計局的數據顯示，今年上半年*餐飲總營收為26243億元，同比增長7.9%整個行業依然在漲。
背后的另一方面卻是創紀錄的“關店潮”相關數據顯示：上半年已有超過100萬家餐廳倒閉，這相當于去年全年倒閉餐廳的總和。
在行業競爭如此激烈的情況下，魔鏡科技聯合番茄資本特約講師、巴奴火鍋原營運優化總監：甘覺先生，在阿莊新豫菜的鼎力支持下于7月30日在阿莊新豫菜尚座中心店成功舉辦了“魔鏡科技-引爆門店營銷三板斧”行業交流會。
鄭州各區域*及特色餐廳：須水鄧記餐飲連鎖、錢塘人家江浙菜、大秦地西北菜連鎖、錦時山坊臺州菜、小秦川餐飲連鎖以及杭州餐飲從業者代表團、洛陽餐飲從業者代表團等，大家一起圍繞餐廳門店的引流、營銷、產品搭配等同甘覺老師進行交流分享探討。
大家作為餐飲從業者，除了營銷、拓客之外，產品的質量穩定以及廚部的管理亦是重重之重。故此魔鏡科技組織大家一起參觀了阿莊新豫菜-Z新的4D陽光廚房。并邀請了阿莊新豫菜行政總廚王鳳杰先生與大家一起做了廚部精細管理、數字化管理的分享與交流。
王總廚向大家講解阿莊新豫菜陽光廚房的管理
王總廚為大家講解阿莊新豫菜的餐品管理及廚部管理
王總廚同大家一起進行交流分享
甘覺老師作為番茄資本講師及巴奴火鍋原營運優化負責人，通過自身以及過往成功企業經驗，圍繞產品定位，營銷打法，平臺規則、風險避坑等相關環節同大家做了分享與交流。
甘覺老師同大家一起做產品營銷定位的分享
甘覺老師向大家講解餐廳門店引爆流量的核心邏輯
須水鄧記品牌連鎖王總同大家進行交流探討
大秦地餐飲連鎖張總同大家一起進行心得分享
與會嘉賓進行互動及交流，共同探討餐廳門店的營銷策略
整場交流分享會在17:30分結束會議結束之后，各參會企業老板及高層管理人員仍意猶未盡自發組織了小型的探討與交流。
魔鏡科技針對目前餐飲行業現狀，在接下來的時間里將聯合更多的行業老師，成功企業的高層管理人員一起為我們的餐飲從業者去進行各個方面的交流賦能。
河南魔鏡科技發展有限公司主要經營范圍：幫助餐飲企業向數字化管理要利潤。
我們有專業的咨詢培訓老師，幫助企業對管理層進行數字化管理賦能，同時配置我們自主研發的經營數據承載工具，以及我們咨詢老師的伴跑服務，企業得到的結果是：每日/月可視化的經營數據、標準的管理流程、讓員工自我驅動的績效體系、業財一體化、精益化管理與管理層經營意識的提升。
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魔鏡科技
利潤管家
穩步提升餐廳利潤
通過數據化、數字化
增強企業核心競爭力
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